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五道特色菜一道萬(wàn)能汁助彩春節(jié)家宴

2024-2-2 10:49:56    來(lái)源：焦作日?qǐng)?bào)

　　春節(jié)對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō)是一個(gè)闔家團(tuán)聚的重要日子，而家宴也是其間一個(gè)少不了的節(jié)目，餐桌上必然不可缺少的是好看、味美、有特色的佳肴。為了助彩您的節(jié)日餐桌，本報(bào)聯(lián)合大長(zhǎng)垣酒店，為您奉獻(xiàn)適合在春節(jié)期間款待親友的幾道特色菜，簡(jiǎn)單易學(xué)又美味，可以讓您在家人面前露兩手。

　　這五道特色菜是：蒜蓉粉絲娃娃菜，剁椒霸王肘，肉絲蓋頂，紅燒大鯉魚(yú)，補(bǔ)腦組合炒。一個(gè)涼菜調(diào)拌汁是：萬(wàn)能涼拌汁。

　　中國(guó)人的春節(jié)，就是家人圍在飯桌前吃著熱乎乎的飯菜，分享親情和喜悅。春節(jié)吃團(tuán)圓飯，一定要做幾道與眾不同的美味，既要好看，還要有味道、有特色。今年春節(jié)期間推出五道特色菜和一個(gè)萬(wàn)能汁的制作視頻，讀者可以關(guān)注本報(bào)的抖音和微信視頻號(hào)，按照大長(zhǎng)垣名廚的制作方法學(xué)上兩招，節(jié)日期間在親朋好友相聚時(shí)露兩手。

　　這次推出的五道特色菜和一個(gè)萬(wàn)能汁都是采用家庭常備的食材和調(diào)料，有些家里沒(méi)有準(zhǔn)備的，可以在超市很容易買到。操作過(guò)程也很簡(jiǎn)單易學(xué)，關(guān)鍵是掌握訣竅，特別是萬(wàn)能汁，主要是方便很多讀者節(jié)日期間調(diào)制涼菜。

　　其實(shí)不管是素菜還是葷菜，不管是做家常菜還是高端菜肴，每一道春節(jié)期間的美食，不僅是為了讓家人吃著好吃，更多的是吃出年的味道，享受制作的過(guò)程和節(jié)日熱熱鬧鬧的氛圍。

（記者陳東明）

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