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2023年焦作市“國(guó)慶·中秋美食節(jié)”競(jìng)賽獲獎(jiǎng)名單公布

2023-11-17 10:25:02    來(lái)源：焦作日?qǐng)?bào)

　　日前，2023年焦作市“國(guó)慶·中秋美食節(jié)”暨“圓習(xí)酒杯”特色風(fēng)味小吃競(jìng)賽活動(dòng)獲獎(jiǎng)名單公布，表彰特色美食獲獎(jiǎng)企業(yè)，激勵(lì)餐飲行業(yè)繼續(xù)發(fā)揮積極性和創(chuàng)造力，進(jìn)一步推廣懷川美食文化，提升城市形象。

　　9月29日至10月6日，2023年焦作市“國(guó)慶·中秋美食節(jié)”暨“圓習(xí)酒杯”特色風(fēng)味小吃競(jìng)賽活動(dòng)在山陽(yáng)潮街舉辦，全市共有81家具有特色的餐飲企業(yè)參與評(píng)比，168道風(fēng)味獨(dú)特的山陽(yáng)美食匯聚于此。在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，餐飲企業(yè)不僅展示了各自的特色菜品，還通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)品嘗等形式，吸引眾多市民及游客到場(chǎng)觀看、品嘗。

　　此次活動(dòng)是我市第二次舉辦全市餐飲產(chǎn)業(yè)特色風(fēng)味小吃比賽，涵蓋我市各縣（市、區(qū)），包括各餐飲門(mén)店及餐飲集中的主要街區(qū)，是一次展示焦作地域傳統(tǒng)美食燦爛文化的盛會(huì)，也是獻(xiàn)給全市人民“雙節(jié)”的美味大餐。

　　本次活動(dòng)由市商務(wù)局、山陽(yáng)區(qū)人民政府共同舉辦，市餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會(huì)承辦。美食節(jié)采取美食品鑒、美食文化交流等形式，打造地域性新美食、新消費(fèi)活動(dòng)標(biāo)桿，帶領(lǐng)市民和游客共同挖掘在焦作逛吃的樂(lè)趣，增強(qiáng)城市餐飲消費(fèi)新動(dòng)能。

　　本次活動(dòng)釆取專(zhuān)業(yè)評(píng)委打分和群眾現(xiàn)場(chǎng)投票的形式，結(jié)合參賽作品曾獲獎(jiǎng)項(xiàng)等因素，對(duì)參賽的81家餐飲企業(yè)的168道美食進(jìn)行了分組打分。

　　經(jīng)本次活動(dòng)專(zhuān)業(yè)裁判委員會(huì)綜合審核評(píng)定，焦作新月季苑大酒店有限責(zé)任公司焦作月季花園酒店的月季油酥、焦作市新大長(zhǎng)垣酒店有限公司的五香豬手、焦作煤業(yè)集團(tuán)東方賓館有限責(zé)任公司的東方菌菇燴、焦作煤業(yè)集團(tuán)趙固（新鄉(xiāng)）能源有限責(zé)任公司的三彩面魚(yú)等52道佳肴榮獲本次競(jìng)賽特金獎(jiǎng)，焦作市羊婆子餐飲管理服務(wù)有限公司的菜莽、焦作煤業(yè)集團(tuán)東方賓館有限責(zé)任公司的東方鹵水甲魚(yú)、焦作煤業(yè)集團(tuán)趙固（新鄉(xiāng)）能源有限責(zé)任公司的秘制鹵香燒雞等75道佳肴榮獲金獎(jiǎng)。

（記者齊云霞）

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