朱隨業(yè)：為餐企靈活用工搭建平臺的有心人
更新時間：2023-10-27 15:50:01 來源：焦作日報
2022年專題
眼下，有些酒店和餐企都面臨著很多的問題，是自身很難解決的，比如說如何降低用工成本，如何解決服務(wù)人員、廚師流失的問題，如何實現(xiàn)淡季不養(yǎng)人、旺季有人用的理想用工狀態(tài)？而一些服務(wù)人員、廚師等也面臨著不少問題，比如不愿固定工作單位，但在需要工作時還能隨時上崗就業(yè)，工作地點是否可以隨自己心意挑選？
困擾餐企和餐飲服務(wù)人員的這些問題被長期與餐企打交道的有心人——焦作市麗源家政服務(wù)有限公司總經(jīng)理朱隨業(yè)看在眼里，記到心里。2021年，經(jīng)過琢磨，朱隨業(yè)在該公司為餐企和餐飲服務(wù)人員免費搭建了一個餐企靈活用工后備力量儲備平臺，受到餐企和服務(wù)人員、廚師等的認可和歡迎。
朱隨業(yè)說，產(chǎn)生這一想法，皆因其長期從事餐企后廚清潔、維修等業(yè)務(wù)�！芭c餐企打交道多了，我從中了解了一些他們的苦惱。此外，我也認識了不少有著良好職業(yè)素養(yǎng)的餐企服務(wù)人員、廚師等，他們中有不少人因種種原因不能固守在一個地方長期工作，但他們也需要在時間允許的情況下，立刻找一份工作來養(yǎng)家糊口�！彼f
朱隨業(yè)說，現(xiàn)實情況下，餐企不可能用一個沒有經(jīng)驗的從業(yè)人員；流動的從業(yè)人員也很難在急需的情況下立馬得到合心意的工作。
“我就想著能不能利用自己與餐企和服務(wù)人員、廚師等都熟識的便利，把流失的這些服務(wù)人員、廚師組織起來，搭建一個靈活用工、就業(yè)的平臺，這樣既解決了餐企因人員流失或臨時需要人手的困難，同時也解決了這些服務(wù)人員、廚師想隨時工作的問題�！敝祀S業(yè)說。
兩年來，朱隨業(yè)招收了六七十名餐企服務(wù)人員、廚師等，并將他們分為幾個小組，每個小組設(shè)置一個領(lǐng)隊。每天，朱隨業(yè)從各餐企領(lǐng)到需要用工的人數(shù)、要求、工作報酬后，將任務(wù)發(fā)布給各個小組，由各小組領(lǐng)隊負責(zé)安排合適的人員到發(fā)布任務(wù)的餐企工作。
“我只負責(zé)接收、轉(zhuǎn)發(fā)餐企發(fā)布的任務(wù)，具體的工作都由各小組領(lǐng)隊負責(zé)，餐企給的報酬我都不沾手，由他們自己和餐企結(jié)算�！敝祀S業(yè)說，這樣既解決了餐企用工流失的問題，也節(jié)約了用工成本，而不愿固定工作的人員也能按意愿干活獲取報酬。
兩年來，朱隨業(yè)搭建的餐企靈活用工后備力量儲備平臺，很好地幫助餐企根據(jù)業(yè)務(wù)周期和用餐高峰期，靈活地調(diào)整員工數(shù)量，而流動的從業(yè)人員也因此獲得工作機會，雙方都從這個平臺享受到了更加靈活便捷的用工模式。
（記者 齊云霞）
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眼下，有些酒店和餐企都面臨著很多的問題，是自身很難解決的，比如說如何降低用工成本，如何解決服務(wù)人員、廚師流失的問題，如何實現(xiàn)淡季不養(yǎng)人、旺季有人用的理想用工狀態(tài)？而一些服務(wù)人員、廚師等也面臨著不少問題，比如不愿固定工作單位，但在需要工作時還能隨時上崗就業(yè)，工作地點是否可以隨自己心意挑選？
困擾餐企和餐飲服務(wù)人員的這些問題被長期與餐企打交道的有心人——焦作市麗源家政服務(wù)有限公司總經(jīng)理朱隨業(yè)看在眼里，記到心里。2021年，經(jīng)過琢磨，朱隨業(yè)在該公司為餐企和餐飲服務(wù)人員免費搭建了一個餐企靈活用工后備力量儲備平臺，受到餐企和服務(wù)人員、廚師等的認可和歡迎。
朱隨業(yè)說，產(chǎn)生這一想法，皆因其長期從事餐企后廚清潔、維修等業(yè)務(wù)�！芭c餐企打交道多了，我從中了解了一些他們的苦惱。此外，我也認識了不少有著良好職業(yè)素養(yǎng)的餐企服務(wù)人員、廚師等，他們中有不少人因種種原因不能固守在一個地方長期工作，但他們也需要在時間允許的情況下，立刻找一份工作來養(yǎng)家糊口。”他說
朱隨業(yè)說，現(xiàn)實情況下，餐企不可能用一個沒有經(jīng)驗的從業(yè)人員；流動的從業(yè)人員也很難在急需的情況下立馬得到合心意的工作。
“我就想著能不能利用自己與餐企和服務(wù)人員、廚師等都熟識的便利，把流失的這些服務(wù)人員、廚師組織起來，搭建一個靈活用工、就業(yè)的平臺，這樣既解決了餐企因人員流失或臨時需要人手的困難，同時也解決了這些服務(wù)人員、廚師想隨時工作的問題。”朱隨業(yè)說。
兩年來，朱隨業(yè)招收了六七十名餐企服務(wù)人員、廚師等，并將他們分為幾個小組，每個小組設(shè)置一個領(lǐng)隊。每天，朱隨業(yè)從各餐企領(lǐng)到需要用工的人數(shù)、要求、工作報酬后，將任務(wù)發(fā)布給各個小組，由各小組領(lǐng)隊負責(zé)安排合適的人員到發(fā)布任務(wù)的餐企工作。
“我只負責(zé)接收、轉(zhuǎn)發(fā)餐企發(fā)布的任務(wù)，具體的工作都由各小組領(lǐng)隊負責(zé)，餐企給的報酬我都不沾手，由他們自己和餐企結(jié)算�！敝祀S業(yè)說，這樣既解決了餐企用工流失的問題，也節(jié)約了用工成本，而不愿固定工作的人員也能按意愿干活獲取報酬。
兩年來，朱隨業(yè)搭建的餐企靈活用工后備力量儲備平臺，很好地幫助餐企根據(jù)業(yè)務(wù)周期和用餐高峰期，靈活地調(diào)整員工數(shù)量，而流動的從業(yè)人員也因此獲得工作機會，雙方都從這個平臺享受到了更加靈活便捷的用工模式。
（記者 齊云霞）
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