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2021年專題區(qū)

堂食已恢復 防疫不放松 各餐飲服務單位疫情防控和食品安全措施落實較好
更新時間:2021-8-30 16:06:35    來源:焦作日報

  8月28日,恢復堂食首個星期六,記者跟隨市、區(qū)兩級市場監(jiān)管部門執(zhí)法人員對山陽區(qū)、解放區(qū)部分餐飲門店進行疫情防控和食品安全監(jiān)督檢查。目前,各餐飲服務單位疫情防控和食品安全措施落實較好。

  當日10時40分,執(zhí)法人員來到位于長恩路附近的廣東阿鐘豬肚雞餐飲店,看到該店門口的桌子上擺放著登記表、酒精消毒劑等,地面上鋪設著黃色一米線,十分醒目。“我們對每一位顧客測量體溫,并要求顧客出示健康碼,只有體溫正常并擁有綠碼的顧客,才可以進入飯店用餐!痹摰甑觊L張菲說。隨后,山陽區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員檢查了該店返崗員工的健康臺賬,仔細查看返崗員工每日體溫檢測情況,并進行現(xiàn)場指導,要求員工增強防護意識,必須佩戴口罩上崗,注意保持個人清潔衛(wèi)生。

  記者在現(xiàn)場看到,為保障開放堂食就餐間隔距離,該店專門在餐桌上設置單向同側(cè)就餐的健康提示語。同時,該店嚴格按照疫情防控要求,保證店內(nèi)人數(shù)控制在就餐座位的一半以下,按照圓桌隔位坐、長桌同側(cè)坐等形式安排就位用餐。

  在位于長恩路附近的廣東人家龍源湖店,執(zhí)法人員查看該店每日經(jīng)營場所、設施設備、餐飲用消毒,每日開窗自然通風等記錄,要求該店健全食品采購、貯存、加工制作、供餐全過程的風險防控,確保食品安全。

  11時20分,焦作萬達廣場四層餐飲區(qū),前來就餐的市民不在少數(shù)。在一家燒烤店內(nèi),有新入店的顧客挨桌坐下,服務員立刻上前進行勸導!艾F(xiàn)在剛剛恢復堂食,市民就餐也很守規(guī)矩,一般都會聽從服務員的勸導間隔就餐。”該店負責人說。

  據(jù)焦作萬達廣場餐飲管理部負責人徐文林介紹,該商場嚴格按照疫情防控的各項措施要求,落實好戴口罩、測體溫、查驗健康碼等防控措施,按規(guī)定保證就餐距離,并做好每日餐廳環(huán)境消殺工作。

  市市場監(jiān)管局食品安全總監(jiān)馮國杰表示,從檢查情況來看,各餐飲服務單位疫情防控和食品安全措施落實較好。下一步,全市各級市場監(jiān)管部門將進一步加大監(jiān)管力度,督促各餐飲單位嚴格落實疫情防控措施,筑牢疫情防控和食品安全防線。

(記者王冰)

文章編輯:劉佳 
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    堂食已恢復 防疫不放松 各餐飲服務單位疫情防控和食品安全措施落實較好
    2021-8-30 16:06:35    來源:焦作日報

      8月28日,恢復堂食首個星期六,記者跟隨市、區(qū)兩級市場監(jiān)管部門執(zhí)法人員對山陽區(qū)、解放區(qū)部分餐飲門店進行疫情防控和食品安全監(jiān)督檢查。目前,各餐飲服務單位疫情防控和食品安全措施落實較好。

      當日10時40分,執(zhí)法人員來到位于長恩路附近的廣東阿鐘豬肚雞餐飲店,看到該店門口的桌子上擺放著登記表、酒精消毒劑等,地面上鋪設著黃色一米線,十分醒目!拔覀儗γ恳晃活櫩蜏y量體溫,并要求顧客出示健康碼,只有體溫正常并擁有綠碼的顧客,才可以進入飯店用餐。”該店店長張菲說。隨后,山陽區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員檢查了該店返崗員工的健康臺賬,仔細查看返崗員工每日體溫檢測情況,并進行現(xiàn)場指導,要求員工增強防護意識,必須佩戴口罩上崗,注意保持個人清潔衛(wèi)生。

      記者在現(xiàn)場看到,為保障開放堂食就餐間隔距離,該店專門在餐桌上設置單向同側(cè)就餐的健康提示語。同時,該店嚴格按照疫情防控要求,保證店內(nèi)人數(shù)控制在就餐座位的一半以下,按照圓桌隔位坐、長桌同側(cè)坐等形式安排就位用餐。

      在位于長恩路附近的廣東人家龍源湖店,執(zhí)法人員查看該店每日經(jīng)營場所、設施設備、餐飲用消毒,每日開窗自然通風等記錄,要求該店健全食品采購、貯存、加工制作、供餐全過程的風險防控,確保食品安全。

      11時20分,焦作萬達廣場四層餐飲區(qū),前來就餐的市民不在少數(shù)。在一家燒烤店內(nèi),有新入店的顧客挨桌坐下,服務員立刻上前進行勸導!艾F(xiàn)在剛剛恢復堂食,市民就餐也很守規(guī)矩,一般都會聽從服務員的勸導間隔就餐。”該店負責人說。

      據(jù)焦作萬達廣場餐飲管理部負責人徐文林介紹,該商場嚴格按照疫情防控的各項措施要求,落實好戴口罩、測體溫、查驗健康碼等防控措施,按規(guī)定保證就餐距離,并做好每日餐廳環(huán)境消殺工作。

      市市場監(jiān)管局食品安全總監(jiān)馮國杰表示,從檢查情況來看,各餐飲服務單位疫情防控和食品安全措施落實較好。下一步,全市各級市場監(jiān)管部門將進一步加大監(jiān)管力度,督促各餐飲單位嚴格落實疫情防控措施,筑牢疫情防控和食品安全防線。

    (記者王冰)

    文章編輯:劉佳 
     

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