我市開展“文明餐桌”行動
向舌尖上的浪費說“不”
更新時間：2017-3-13 8:19:05 來源：焦作日報
“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”是人們耳熟能詳?shù)脑娋洹２妥离m小，卻猶如一面鏡子，折射出人的素質(zhì)，見證社會文明程度。3月9日，記者在全市文明餐桌活動推進會上了解到，市文明辦、市商務(wù)局、市直機關(guān)工委、市教育局、市衛(wèi)計委、市藥監(jiān)局、市酒店餐飲業(yè)協(xié)會將聯(lián)合在全市開展以“節(jié)約用餐、文明消費”為主題的文明餐桌活動，讓勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德成為人們?nèi)粘Ｉ钪械牧?xí)慣。
據(jù)悉，此次活動緊緊圍繞我市創(chuàng)建國家文明城市的工作目標(biāo)，以培育和踐行社會主義核心價值觀為核心，以厲行節(jié)約、文明用餐為主題，倡導(dǎo)節(jié)約用餐、理性消費，致力讓更多的人成為文明行動的實踐者、文明風(fēng)尚的傳播者。
活動期間，我市將強力推動“光盤行動”、文明餐桌活動及集中治理活動。各機關(guān)單位食堂、餐飲企業(yè)要在門口懸掛全市文明餐桌活動標(biāo)語，在餐廳擺放“不剩飯、不剩菜”“適量點餐、剩餐打包”等文明用餐提示牌。各學(xué)校將開展“珍惜糧食、文明用餐”校園宣傳活動，設(shè)立文明餐桌巡視員，對學(xué)生進行文明引導(dǎo)。同時，會議要求餐飲企業(yè)要配備、完善消毒設(shè)施，建立食材采購臺賬，達到“明廚亮灶”工作的基本要求，服務(wù)人員在客人點餐過程中要進行溫馨提示。
為進一步鼓勵社會大眾節(jié)約用餐、理性消費，活動期間我市還將開展“文明餐桌示范店”“文明餐桌示范食堂”“文明餐桌示范街”等評選活動。同時，在示范餐飲企業(yè)中開展志愿行動、執(zhí)法部門監(jiān)督行動及行業(yè)協(xié)會自律行動等一系列主題活動，以餐飲從業(yè)人員和在校學(xué)生為主體，組織一批文明餐桌志愿者，倡導(dǎo)消費者文明用餐、節(jié)約用餐、健康用餐。
會上，來自餐飲業(yè)的代表向與會人員發(fā)出了文明餐桌活動倡議書，倡議大家一起弘揚傳統(tǒng)美德，樹立綠色理念，打造“放心餐桌”，關(guān)愛生態(tài)環(huán)境。宣讀《文明餐桌公約》，倡導(dǎo)節(jié)約用餐，不剩飯，不剩菜；安全用餐，放心油，放心菜；衛(wèi)生用餐，用公勺，用公筷；文明用餐，不喧嘩，不吸煙；健康用餐，不勸酒，不酗酒。通過這一活動，為全市人民營造溫馨、和諧、安全、健康、科學(xué)的文明就餐環(huán)境。（記者高新忠）
