我市產(chǎn)米企業(yè)未查出“毒大米”
更新時(shí)間：2010-9-2 8:10:06 來(lái)源：焦作日?qǐng)?bào)
“目前市質(zhì)監(jiān)局對(duì)全市2家產(chǎn)米企業(yè)產(chǎn)品進(jìn)行的抽樣檢查已經(jīng)結(jié)束，我市所產(chǎn)大米中未檢查出‘毒大米’。”9月1日，市質(zhì)監(jiān)局食品科科長(zhǎng)孫建福說(shuō)，“我市在檢查中沒(méi)有發(fā)現(xiàn)豆油拋光大米設(shè)備，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)庫(kù)存油脂和石蠟原料，也沒(méi)有發(fā)現(xiàn)使用豆油和石蠟拋光大米等違規(guī)行為�！�
近段時(shí)間，部分不法企業(yè)使用豆油拋光大米的情況被媒體曝光，“毒大米”讓市民們心驚。按照省質(zhì)監(jiān)局的統(tǒng)一部署，市質(zhì)監(jiān)局對(duì)全市現(xiàn)有的2家大米生產(chǎn)企業(yè)（檢查中發(fā)現(xiàn)一家正常生產(chǎn)，一家已經(jīng)停產(chǎn)）進(jìn)行了專項(xiàng)監(jiān)督檢查。在抽檢的大米中，石蠟和涂油脂這兩個(gè)項(xiàng)目檢測(cè)均呈現(xiàn)出陰性，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)由問(wèn)題大米經(jīng)過(guò)摻進(jìn)工業(yè)原料白蠟和豆油加工而成的“毒大米”。
據(jù)介紹，市質(zhì)監(jiān)局下一步將繼續(xù)加大對(duì)大米食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管力度，對(duì)使用豆油拋光大米的情況進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)控，及時(shí)消除不安全隱患，全面保障大米產(chǎn)品質(zhì)量安全。
那么，市民在購(gòu)買(mǎi)大米時(shí)有哪些注意事項(xiàng)呢？孫建福提醒廣大消費(fèi)者，白度和光潔度不能完全反映大米的質(zhì)量。市民在購(gòu)買(mǎi)大米時(shí)可以通過(guò)辨色、嗅味等方法進(jìn)行挑選。正常的大米色澤潔白、晶瑩，有股清香味。如果是劣質(zhì)大米或“毒大米”，外觀看起來(lái)太過(guò)透明，且顏色通常不均勻，仔細(xì)觀察會(huì)發(fā)現(xiàn)米粒有一點(diǎn)淺黃；會(huì)聞到明顯的陳腐氣味；再用手揉搓，有油膩感，嚴(yán)重的手上會(huì)粘油漬。經(jīng)過(guò)“易容改裝”流入市場(chǎng)的低檔變質(zhì)大米，通常外包裝上都不會(huì)寫(xiě)明廠址及生產(chǎn)日期，價(jià)格也會(huì)比正常大米低一些，提醒廣大市民慎購(gòu)。
