阿膠=水煮驢皮?全國(guó)衛(wèi)生12320官微致歉
更新時(shí)間：2020-5-6 9:34:23 來(lái)源：國(guó)互聯(lián)網(wǎng)聯(lián)合辟謠平臺(tái)
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原標(biāo)題：“阿膠＝水煮驢皮”？
全國(guó)衛(wèi)生12320一條微博引發(fā)熱議，前日道歉了
春節(jié)期間，國(guó)家衛(wèi)計(jì)委下屬的公益熱線(xiàn)官微全國(guó)衛(wèi)生12320發(fā)布了一條微博稱(chēng)“阿膠就是水煮驢皮，過(guò)年不值得買(mǎi)”，引起熱議。2月26日晚，全國(guó)衛(wèi)生12320官方微博發(fā)布致歉申明，對(duì)“阿膠就是水煮驢皮”的觀點(diǎn)，引導(dǎo)廣大網(wǎng)友產(chǎn)生誤解表示道歉。
然而一則道歉聲明并未完全打消網(wǎng)友們的疑慮，對(duì)于“阿膠是否真的有效”，“阿膠到底值不值得買(mǎi)”的討論仍未停止。面對(duì)“阿膠就是水煮驢皮沒(méi)有用”的質(zhì)疑，甚至有些聲音借此上升到“黑阿膠就是黑中醫(yī)”高度展開(kāi)論戰(zhàn)。
然而，喧囂背后的真相到底是什么？阿膠，是真如“水煮驢皮”，還是“滋補(bǔ)神藥”呢？讓我們來(lái)一探究竟。
阿膠≠水煮驢皮，其效用古今皆有佐證
要探究阿膠是否有用，我們需先了解什么是阿膠。
根據(jù)《中華人民共和國(guó)藥典》記載，阿膠，為馬科動(dòng)物驢的干燥皮或鮮皮經(jīng)蒸煮濃縮而成的固體膠塊。至今已具有2000多年的制備歷史。其中含有18種氨基酸，20種微量元素，小分子量膠原蛋白水解物。
廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第三醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科劉佳博士介紹，阿膠是大多數(shù)人都不陌生的進(jìn)補(bǔ)佳品，阿膠的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，補(bǔ)血養(yǎng)血是其最主要的功效，服食阿膠能夠提高紅細(xì)胞及血紅蛋白的含量。
對(duì)于阿膠的功效，古今皆有記載加以佐證。
阿膠首載于中國(guó)最早的藥物學(xué)專(zhuān)著《神農(nóng)本草經(jīng)》，在《傷寒論》中出現(xiàn)4次，入方3次，在《金貴要略》中出現(xiàn)9次，入方8次。在中醫(yī)藥學(xué)專(zhuān)家選取的650部代表性的中醫(yī)典籍中，有303部均有阿膠的應(yīng)用記載，醫(yī)方達(dá)3200余方次。
阿膠自1963年開(kāi)始收錄于《中華人民共和國(guó)藥典》，至今各版藥典均收錄，且不斷完善提高質(zhì)控標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，研制成功許多含有阿膠的經(jīng)方、驗(yàn)方，目前已收載于《中華人民共和國(guó)藥典》(2015版)、《中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部藥品標(biāo)準(zhǔn)》(1～20冊(cè))的含阿膠(包括其他膠類(lèi))的藥品有181種，占國(guó)家藥品標(biāo)準(zhǔn)中中成藥方的4.0%，其中以阿膠命名的中成藥占0.51%，含有阿膠的中成藥占2.67%。
據(jù)中國(guó)知網(wǎng)的檢索數(shù)據(jù)顯示，阿膠學(xué)術(shù)論文累計(jì)已有5707篇，其中國(guó)外發(fā)表學(xué)術(shù)論文近20篇，涵蓋阿膠臨床藥效、作用機(jī)理、歷史記載等諸多方面，特別在阿膠補(bǔ)血止血和增強(qiáng)免疫力等方面呈明顯逐年遞增趨勢(shì)。其中2015年至今，發(fā)表研究學(xué)術(shù)論文共923篇，阿膠藥效及相關(guān)研究熱度在逐年攀升、深度在逐步深入。
除傳統(tǒng)中醫(yī)理論支持外，近年來(lái)大量的藥理及臨床應(yīng)用研究也證明阿膠在補(bǔ)血止血、治療婦科、呼吸科疾病、腫瘤輔助治療、提高免疫力等方面具有確切的療效，相關(guān)的基礎(chǔ)及臨床研究也在進(jìn)一步深入推進(jìn)開(kāi)展。
所以，將阿膠與水煮驢皮混為一談實(shí)則不可取，單從主要成分蛋白質(zhì)分析以偏概全，以已有的知識(shí)去度量未知，忽略炮制過(guò)程中性味功效的改變是對(duì)阿膠真實(shí)效用的巨大誤解。
過(guò)度營(yíng)銷(xiāo)不可盲信，阿膠服用需遵醫(yī)囑
阿膠的價(jià)格由于原料短缺等原因近年來(lái)持續(xù)走高，商家的營(yíng)銷(xiāo)加上消費(fèi)者的熱捧，將阿膠推上“滋補(bǔ)神藥”的高臺(tái)。殊不知，阿膠實(shí)則是“甲之蜜糖，乙之砒霜”，并非人人都適合吃。
從中醫(yī)角度來(lái)說(shuō)，“對(duì)癥下藥”是治療的關(guān)鍵原則，在中山大學(xué)附屬第六醫(yī)院中醫(yī)科邱超平醫(yī)生看來(lái)，“阿膠是一味好藥不假，但是并非神乎其神，在臨床應(yīng)用中也很少單用一味阿膠補(bǔ)血，阿膠雖然補(bǔ)益，但是本身滋膩難以消化，通常都要搭配一些健脾補(bǔ)胃的藥材。對(duì)于脾胃不足的患者阿膠反倒不是好東西，因?yàn)殡y以消化吸收，反而會(huì)加重濕氣，所以消費(fèi)者在服用時(shí)一定要遵照醫(yī)囑。”
近年來(lái)，中醫(yī)養(yǎng)生越來(lái)越受到重視，越來(lái)越多的普通民眾將期待的目光投向中醫(yī)藥，這一傳承千年的民族瑰寶。而對(duì)于中醫(yī)藥發(fā)展來(lái)說(shuō)這卻是一把雙刃劍，隨之而來(lái)的過(guò)度商業(yè)炒作，質(zhì)疑抹黑，時(shí)不時(shí)動(dòng)搖著群眾們的對(duì)于中醫(yī)藥的信心。
今日被質(zhì)疑的是阿膠，明日被質(zhì)疑的就可能是其他中藥。站在熱度和利益的風(fēng)口，長(zhǎng)此以往會(huì)嚴(yán)重影響普通民眾對(duì)于中醫(yī)藥的科學(xué)理性認(rèn)知，不利于中醫(yī)藥的健康發(fā)展。
回歸到追求患者健康的初衷，邱醫(yī)生表示，“不可脫離中醫(yī)去割裂得評(píng)價(jià)單一的中藥價(jià)值，誠(chéng)然中藥是中醫(yī)診療的重要部分，但唯有通過(guò)醫(yī)生臨床診療對(duì)癥下藥，才能真正發(fā)揮好中藥對(duì)人體的功用，這是醫(yī)生的價(jià)值，是對(duì)中藥的尊重，也是對(duì)患者的責(zé)任�！�
所以，阿膠既不等同于毫無(wú)用處的水煮驢皮，也不是商業(yè)包裝下的“養(yǎng)生神藥”，我們需要從理性客觀的角度去認(rèn)識(shí)阿膠，不偏聽(tīng)偏信，不走極端。資源只有在真正需要它的人身上才能夠發(fā)揮價(jià)值，阿膠也只有在醫(yī)生指導(dǎo)下運(yùn)用于真正需要它的人身上才會(huì)發(fā)揮出真正的效用。
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全國(guó)衛(wèi)生12320一條微博引發(fā)熱議，前日道歉了
春節(jié)期間，國(guó)家衛(wèi)計(jì)委下屬的公益熱線(xiàn)官微全國(guó)衛(wèi)生12320發(fā)布了一條微博稱(chēng)“阿膠就是水煮驢皮，過(guò)年不值得買(mǎi)”，引起熱議。2月26日晚，全國(guó)衛(wèi)生12320官方微博發(fā)布致歉申明，對(duì)“阿膠就是水煮驢皮”的觀點(diǎn)，引導(dǎo)廣大網(wǎng)友產(chǎn)生誤解表示道歉。
然而一則道歉聲明并未完全打消網(wǎng)友們的疑慮，對(duì)于“阿膠是否真的有效”，“阿膠到底值不值得買(mǎi)”的討論仍未停止。面對(duì)“阿膠就是水煮驢皮沒(méi)有用”的質(zhì)疑，甚至有些聲音借此上升到“黑阿膠就是黑中醫(yī)”高度展開(kāi)論戰(zhàn)。
然而，喧囂背后的真相到底是什么？阿膠，是真如“水煮驢皮”，還是“滋補(bǔ)神藥”呢？讓我們來(lái)一探究竟。
阿膠≠水煮驢皮，其效用古今皆有佐證
要探究阿膠是否有用，我們需先了解什么是阿膠。
根據(jù)《中華人民共和國(guó)藥典》記載，阿膠，為馬科動(dòng)物驢的干燥皮或鮮皮經(jīng)蒸煮濃縮而成的固體膠塊。至今已具有2000多年的制備歷史。其中含有18種氨基酸，20種微量元素，小分子量膠原蛋白水解物。
廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第三醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科劉佳博士介紹，阿膠是大多數(shù)人都不陌生的進(jìn)補(bǔ)佳品，阿膠的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，補(bǔ)血養(yǎng)血是其最主要的功效，服食阿膠能夠提高紅細(xì)胞及血紅蛋白的含量。
對(duì)于阿膠的功效，古今皆有記載加以佐證。
阿膠首載于中國(guó)最早的藥物學(xué)專(zhuān)著《神農(nóng)本草經(jīng)》，在《傷寒論》中出現(xiàn)4次，入方3次，在《金貴要略》中出現(xiàn)9次，入方8次。在中醫(yī)藥學(xué)專(zhuān)家選取的650部代表性的中醫(yī)典籍中，有303部均有阿膠的應(yīng)用記載，醫(yī)方達(dá)3200余方次。
阿膠自1963年開(kāi)始收錄于《中華人民共和國(guó)藥典》，至今各版藥典均收錄，且不斷完善提高質(zhì)控標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，研制成功許多含有阿膠的經(jīng)方、驗(yàn)方，目前已收載于《中華人民共和國(guó)藥典》(2015版)、《中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部藥品標(biāo)準(zhǔn)》(1～20冊(cè))的含阿膠(包括其他膠類(lèi))的藥品有181種，占國(guó)家藥品標(biāo)準(zhǔn)中中成藥方的4.0%，其中以阿膠命名的中成藥占0.51%，含有阿膠的中成藥占2.67%。
據(jù)中國(guó)知網(wǎng)的檢索數(shù)據(jù)顯示，阿膠學(xué)術(shù)論文累計(jì)已有5707篇，其中國(guó)外發(fā)表學(xué)術(shù)論文近20篇，涵蓋阿膠臨床藥效、作用機(jī)理、歷史記載等諸多方面，特別在阿膠補(bǔ)血止血和增強(qiáng)免疫力等方面呈明顯逐年遞增趨勢(shì)。其中2015年至今，發(fā)表研究學(xué)術(shù)論文共923篇，阿膠藥效及相關(guān)研究熱度在逐年攀升、深度在逐步深入。
除傳統(tǒng)中醫(yī)理論支持外，近年來(lái)大量的藥理及臨床應(yīng)用研究也證明阿膠在補(bǔ)血止血、治療婦科、呼吸科疾病、腫瘤輔助治療、提高免疫力等方面具有確切的療效，相關(guān)的基礎(chǔ)及臨床研究也在進(jìn)一步深入推進(jìn)開(kāi)展。
所以，將阿膠與水煮驢皮混為一談實(shí)則不可取，單從主要成分蛋白質(zhì)分析以偏概全，以已有的知識(shí)去度量未知，忽略炮制過(guò)程中性味功效的改變是對(duì)阿膠真實(shí)效用的巨大誤解。
過(guò)度營(yíng)銷(xiāo)不可盲信，阿膠服用需遵醫(yī)囑
阿膠的價(jià)格由于原料短缺等原因近年來(lái)持續(xù)走高，商家的營(yíng)銷(xiāo)加上消費(fèi)者的熱捧，將阿膠推上“滋補(bǔ)神藥”的高臺(tái)。殊不知，阿膠實(shí)則是“甲之蜜糖，乙之砒霜”，并非人人都適合吃。
從中醫(yī)角度來(lái)說(shuō)，“對(duì)癥下藥”是治療的關(guān)鍵原則，在中山大學(xué)附屬第六醫(yī)院中醫(yī)科邱超平醫(yī)生看來(lái)，“阿膠是一味好藥不假，但是并非神乎其神，在臨床應(yīng)用中也很少單用一味阿膠補(bǔ)血，阿膠雖然補(bǔ)益，但是本身滋膩難以消化，通常都要搭配一些健脾補(bǔ)胃的藥材。對(duì)于脾胃不足的患者阿膠反倒不是好東西，因?yàn)殡y以消化吸收，反而會(huì)加重濕氣，所以消費(fèi)者在服用時(shí)一定要遵照醫(yī)囑�！�
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今日被質(zhì)疑的是阿膠，明日被質(zhì)疑的就可能是其他中藥。站在熱度和利益的風(fēng)口，長(zhǎng)此以往會(huì)嚴(yán)重影響普通民眾對(duì)于中醫(yī)藥的科學(xué)理性認(rèn)知，不利于中醫(yī)藥的健康發(fā)展。
回歸到追求患者健康的初衷，邱醫(yī)生表示，“不可脫離中醫(yī)去割裂得評(píng)價(jià)單一的中藥價(jià)值，誠(chéng)然中藥是中醫(yī)診療的重要部分，但唯有通過(guò)醫(yī)生臨床診療對(duì)癥下藥，才能真正發(fā)揮好中藥對(duì)人體的功用，這是醫(yī)生的價(jià)值，是對(duì)中藥的尊重，也是對(duì)患者的責(zé)任。”
所以，阿膠既不等同于毫無(wú)用處的水煮驢皮，也不是商業(yè)包裝下的“養(yǎng)生神藥”，我們需要從理性客觀的角度去認(rèn)識(shí)阿膠，不偏聽(tīng)偏信，不走極端。資源只有在真正需要它的人身上才能夠發(fā)揮價(jià)值，阿膠也只有在醫(yī)生指導(dǎo)下運(yùn)用于真正需要它的人身上才會(huì)發(fā)揮出真正的效用。
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