吃兩顆荔枝被測出“酒駕” 是謠言嗎？ 溫州辟謠拉著交警蜀黍做了個實驗，結(jié)果……
更新時間：2020-4-21 10:47:59 來源：中國互聯(lián)網(wǎng)聯(lián)合辟謠平臺
辟謠平臺
隨著“荔枝季”來臨，網(wǎng)絡(luò)上也流傳起“吃了三顆荔枝被查出醉駕”等說法。除此之外，還有網(wǎng)友表示，吃了蛋黃派、葡萄干、喝了正氣水等，也會被查出酒駕或醉駕。那么，事實到底如何？ 6月5日下午，溫州辟謠舉報平臺組織溫州新聞網(wǎng)記者帶著荔枝、漱口水等6種食品、用品，來到市公安交警支隊二大隊四中隊進行實驗求證。本次測試人員為二大隊四中隊的民警和協(xié)輔警，民警羅韶杰使用酒精含量檢測儀對他們進行測試，每個測試均在測試人員體內(nèi)酒精含量為0的情況下進行。
民警進行酒精含量測試
測試一：荔枝、蛋黃派
實驗人員對荔枝進行了三輪測試，分別是吃1個、2個、3個后，使用酒精含量檢測儀測試，吃完一段時間后再進行測試。測試前，羅韶杰先對參與人員民警彭曉亮進行體內(nèi)酒精含量測試，結(jié)果顯示為0后，測試開始。
第一輪，彭曉亮吃完一個荔枝后進行測試。測試結(jié)果為12mg/100ml；約1分鐘后再進行測試，彭曉亮體內(nèi)的酒精含量歸零。
第二輪，彭曉亮連吃兩個荔枝后進行測試。測試結(jié)果為25mg/100ml，這個數(shù)值已經(jīng)達到酒駕標準(20mg/100ml~80mg/100ml)�！拔疫�以為荔枝是達不到酒駕標準的�！边@個測試結(jié)果，就連“資深”交警羅韶杰也感到驚訝。
那么，網(wǎng)上盛傳的3個荔枝就能達到醉駕，是真的嗎？接下來的第三輪測試中，彭曉亮一連吃了三個荔枝進行測試。測試結(jié)果顯示為27mg/100ml，這個數(shù)值依然在酒駕標準范圍內(nèi)。
在吃完荔枝后的測試中，基本在1到2分鐘后，體內(nèi)酒精含量數(shù)值就會恢復到0。
民警吃完2個蛋黃派后進行測試
測試完荔枝，接下來測試的是看似“人畜無害”的蛋黃派。本輪測試人員由警花魯林靈擔當。測試開始，魯林靈連吃兩個蛋黃派，測試結(jié)果竟高達168mg/100ml，已然超過醉駕標準(80mg/100ml以上)；吃一個蛋黃派進行測試，測試結(jié)果也達到了57mg/ml。
吃兩個蛋黃派測出的數(shù)據(jù)為168mg/ml
吃蛋黃派后的酒精含量測試是否會因人而異？為了保證實驗準確性，民警羅韶杰對另一名身材魁梧的男性協(xié)輔警孟慶田進行測試。連續(xù)吃下兩個蛋黃派后，孟慶田的測試結(jié)果顯示為164mg/ml，與警花魯林靈相差無幾。吃完后，羅韶杰繼續(xù)對他們進行多輪測試，約5分鐘左右，兩人體內(nèi)的酒精含量恢復到0。
測試二：漱口水、葡萄干
漱口水
不少人在見客戶、約會前，會用漱口水來清新口氣。那么，使用漱口水后，會被測出酒駕或醉駕嗎？本輪測試中，測試人員魯林靈在含了一口漱口水約10秒后吐出，再經(jīng)過1分鐘的等待，進行測試。
漱口水測試的數(shù)值快要爆表
測試結(jié)果顯示，魯林靈體內(nèi)的酒精含量達到接近“爆表”的399mg/ml。直到6分鐘后，魯林靈的酒精含量才恢復為0。隨后，協(xié)輔警孟慶田進行了葡萄干的測試，但測試結(jié)果一直顯示為0。
測試三：藿香正氣水、酸梅湯
該款正氣水的測試結(jié)果為9mg/100ml
民警羅韶杰表示，在以往查酒駕的過程中，一名喝完正氣水的貨車司機曾在酒精含量檢測中，被測出為飲酒后駕駛。
本輪測試中，藿香正氣水是否會達到較高的酒精數(shù)值？測試用的藿香正氣水是記者從藥店購買的太極牌藿香正氣口服液，每支含量為10ml。測試人員協(xié)輔警楊峰文喝完后立即進行測試，測試結(jié)果為9mg/100ml。與荔枝、蛋黃派相比，數(shù)值并不算高。
隨后，測試人員又對一款瓶裝酸梅湯進行測試，僅喝兩口的情況下進行測試，未能測出酒精含量。
釋疑：荔枝在無氧條件下會分解出酒精 蛋黃派、漱口水等含酒精
為什么吃荔枝會測出酒精含量呢？溫州科技職業(yè)技術(shù)學院果樹專業(yè)教師謝志亮表示，這其實是植物厭氧呼吸的作用：荔枝中的糖分在無氧的條件下會分解出酒精，“不過，很快就消散了”。
謝老師表示，果實采后都會進行呼吸作用，而荔枝是從海南等地長距離運輸而來，運輸中加冰塊及密封，長時間就導致荔枝在密閉空間氧氣含量不足的情況下進行無氧呼吸，從而產(chǎn)生酒精和二氧化碳。而荔枝含糖量高，無氧呼吸產(chǎn)生的酒精量也就比較多。在有氧氣或開放空間里，果實進行有氧呼吸，那就只產(chǎn)生水和二氧化碳，很少產(chǎn)生酒精。
另外，記者在查詢蛋黃派、漱口水等食品、用品的配料表發(fā)現(xiàn)，均含有酒精物質(zhì)，在吃完的短時間內(nèi)被測出酒精含量也就不難解釋了。
提醒：遇查酒駕吃了這些食物要主動說明 市民無需驚慌
吃了實驗中的這些食物，交警部門會不會算作酒駕或醉駕呢？市公安交警支隊二大隊四中隊民警羅韶杰表示，如果廣大駕駛員因為食用了含有酒精的食品、用品而被測出體內(nèi)含有酒精含量，可主動跟民警說明情況，交警會根據(jù)相關(guān)情況進行多次的測試。
今天的實驗也可以看到，一般這些食品、用品，在口腔內(nèi)停留一段時間后就會消散。如果駕駛員確實有飲酒，短時間內(nèi)血液里的酒精含量也不會散去，借口剛吃了荔枝這樣的辦法也“不靈光”。
羅韶杰還提醒，如果在執(zhí)法中發(fā)生了誤會，可向民警解釋。如果駕駛員對呼氣酒精測試的結(jié)果有異議，還可通過抽血進行鑒定，所以無需驚慌。
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隨著“荔枝季”來臨，網(wǎng)絡(luò)上也流傳起“吃了三顆荔枝被查出醉駕”等說法。除此之外，還有網(wǎng)友表示，吃了蛋黃派、葡萄干、喝了正氣水等，也會被查出酒駕或醉駕。那么，事實到底如何？ 6月5日下午，溫州辟謠舉報平臺組織溫州新聞網(wǎng)記者帶著荔枝、漱口水等6種食品、用品，來到市公安交警支隊二大隊四中隊進行實驗求證。本次測試人員為二大隊四中隊的民警和協(xié)輔警，民警羅韶杰使用酒精含量檢測儀對他們進行測試，每個測試均在測試人員體內(nèi)酒精含量為0的情況下進行。
民警進行酒精含量測試
測試一：荔枝、蛋黃派
實驗人員對荔枝進行了三輪測試，分別是吃1個、2個、3個后，使用酒精含量檢測儀測試，吃完一段時間后再進行測試。測試前，羅韶杰先對參與人員民警彭曉亮進行體內(nèi)酒精含量測試，結(jié)果顯示為0后，測試開始。
第一輪，彭曉亮吃完一個荔枝后進行測試。測試結(jié)果為12mg/100ml；約1分鐘后再進行測試，彭曉亮體內(nèi)的酒精含量歸零。
第二輪，彭曉亮連吃兩個荔枝后進行測試。測試結(jié)果為25mg/100ml，這個數(shù)值已經(jīng)達到酒駕標準(20mg/100ml~80mg/100ml)�！拔疫�以為荔枝是達不到酒駕標準的�！边@個測試結(jié)果，就連“資深”交警羅韶杰也感到驚訝。
那么，網(wǎng)上盛傳的3個荔枝就能達到醉駕，是真的嗎？接下來的第三輪測試中，彭曉亮一連吃了三個荔枝進行測試。測試結(jié)果顯示為27mg/100ml，這個數(shù)值依然在酒駕標準范圍內(nèi)。
在吃完荔枝后的測試中，基本在1到2分鐘后，體內(nèi)酒精含量數(shù)值就會恢復到0。
民警吃完2個蛋黃派后進行測試
測試完荔枝，接下來測試的是看似“人畜無害”的蛋黃派。本輪測試人員由警花魯林靈擔當。測試開始，魯林靈連吃兩個蛋黃派，測試結(jié)果竟高達168mg/100ml，已然超過醉駕標準(80mg/100ml以上)；吃一個蛋黃派進行測試，測試結(jié)果也達到了57mg/ml。
吃兩個蛋黃派測出的數(shù)據(jù)為168mg/ml
吃蛋黃派后的酒精含量測試是否會因人而異？為了保證實驗準確性，民警羅韶杰對另一名身材魁梧的男性協(xié)輔警孟慶田進行測試。連續(xù)吃下兩個蛋黃派后，孟慶田的測試結(jié)果顯示為164mg/ml，與警花魯林靈相差無幾。吃完后，羅韶杰繼續(xù)對他們進行多輪測試，約5分鐘左右，兩人體內(nèi)的酒精含量恢復到0。
測試二：漱口水、葡萄干
漱口水
不少人在見客戶、約會前，會用漱口水來清新口氣。那么，使用漱口水后，會被測出酒駕或醉駕嗎？本輪測試中，測試人員魯林靈在含了一口漱口水約10秒后吐出，再經(jīng)過1分鐘的等待，進行測試。
漱口水測試的數(shù)值快要爆表
測試結(jié)果顯示，魯林靈體內(nèi)的酒精含量達到接近“爆表”的399mg/ml。直到6分鐘后，魯林靈的酒精含量才恢復為0。隨后，協(xié)輔警孟慶田進行了葡萄干的測試，但測試結(jié)果一直顯示為0。
測試三：藿香正氣水、酸梅湯
該款正氣水的測試結(jié)果為9mg/100ml
民警羅韶杰表示，在以往查酒駕的過程中，一名喝完正氣水的貨車司機曾在酒精含量檢測中，被測出為飲酒后駕駛。
本輪測試中，藿香正氣水是否會達到較高的酒精數(shù)值？測試用的藿香正氣水是記者從藥店購買的太極牌藿香正氣口服液，每支含量為10ml。測試人員協(xié)輔警楊峰文喝完后立即進行測試，測試結(jié)果為9mg/100ml。與荔枝、蛋黃派相比，數(shù)值并不算高。
隨后，測試人員又對一款瓶裝酸梅湯進行測試，僅喝兩口的情況下進行測試，未能測出酒精含量。
釋疑：荔枝在無氧條件下會分解出酒精 蛋黃派、漱口水等含酒精
為什么吃荔枝會測出酒精含量呢？溫州科技職業(yè)技術(shù)學院果樹專業(yè)教師謝志亮表示，這其實是植物厭氧呼吸的作用：荔枝中的糖分在無氧的條件下會分解出酒精，“不過，很快就消散了”。
謝老師表示，果實采后都會進行呼吸作用，而荔枝是從海南等地長距離運輸而來，運輸中加冰塊及密封，長時間就導致荔枝在密閉空間氧氣含量不足的情況下進行無氧呼吸，從而產(chǎn)生酒精和二氧化碳。而荔枝含糖量高，無氧呼吸產(chǎn)生的酒精量也就比較多。在有氧氣或開放空間里，果實進行有氧呼吸，那就只產(chǎn)生水和二氧化碳，很少產(chǎn)生酒精。
另外，記者在查詢蛋黃派、漱口水等食品、用品的配料表發(fā)現(xiàn)，均含有酒精物質(zhì)，在吃完的短時間內(nèi)被測出酒精含量也就不難解釋了。
提醒：遇查酒駕吃了這些食物要主動說明 市民無需驚慌
吃了實驗中的這些食物，交警部門會不會算作酒駕或醉駕呢？市公安交警支隊二大隊四中隊民警羅韶杰表示，如果廣大駕駛員因為食用了含有酒精的食品、用品而被測出體內(nèi)含有酒精含量，可主動跟民警說明情況，交警會根據(jù)相關(guān)情況進行多次的測試。
今天的實驗也可以看到，一般這些食品、用品，在口腔內(nèi)停留一段時間后就會消散。如果駕駛員確實有飲酒，短時間內(nèi)血液里的酒精含量也不會散去，借口剛吃了荔枝這樣的辦法也“不靈光”。
羅韶杰還提醒，如果在執(zhí)法中發(fā)生了誤會，可向民警解釋。如果駕駛員對呼氣酒精測試的結(jié)果有異議，還可通過抽血進行鑒定，所以無需驚慌。
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