何以中國(guó) 行走河南丨不畫(huà)亦能成畫(huà)的“china” 鈞瓷的美不止一萬(wàn)種
更新時(shí)間：2024/8/21 15:09:03 來(lái)源：大河網(wǎng)
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時(shí)政要聞
大河網(wǎng)訊 北宋時(shí)期，制瓷匠人嘗試著馴服空氣與火焰，記錄變幻萬(wàn)千的“胭脂云霞”，帶給人們舉世無(wú)雙的鈞瓷寶藏。
1000多年后，“何以中國(guó) 行走河南”網(wǎng)絡(luò)主題宣傳活動(dòng)采訪團(tuán)在鈞窯爐火生起的地方，撫今追昔，找尋一份五光十色的記憶。
采訪團(tuán)打卡禹州神垕古鎮(zhèn)。
觀看開(kāi)窯儀式。
入窯一色、出窯萬(wàn)彩
宋徽宗“帶火”的“國(guó)之瑰寶”
鈞瓷發(fā)源于禹州，是中國(guó)五大名瓷之一，是一種以銅為呈色劑，在還原氣氛中燒制而成的瓷器，以“入窯一色，出窯萬(wàn)彩”的窯變現(xiàn)象著稱(chēng)于世。
禹州鈞官窯址博物館陳列區(qū)。
“起源于唐朝，興盛于宋朝，鈞瓷的誕生可謂是‘天時(shí)地利人和’的完美結(jié)合�！庇碇葩x官窯址博物館講解員尹樂(lè)對(duì)鈞瓷的發(fā)展歷程如數(shù)家珍，她列舉道，唐朝時(shí)期，瓷器生產(chǎn)技術(shù)逐漸成熟，為鈞瓷的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)；河南禹州地區(qū)的優(yōu)質(zhì)陶土，為鈞瓷提供了得天獨(dú)厚的原料；而宋朝經(jīng)濟(jì)的繁榮，則為鈞瓷的推廣提供了廣闊的市場(chǎng)。
有人用“紅若胭脂潤(rùn)如翠，千年丹青難描繪”來(lái)形容鈞瓷的色彩質(zhì)感。尹樂(lè)說(shuō)，鈞窯的釉色基調(diào)是青色，偶然有在青色中出現(xiàn)或深或淺的紅色或紫色來(lái)，而這種紫色，有時(shí)像云后迸射出的萬(wàn)道霞光，有時(shí)像萬(wàn)里晴空飄浮的彩云。
鈞瓷的“走紅”還離不開(kāi)一個(gè)關(guān)鍵人物——宋徽宗�！八位兆诓粌H對(duì)鈞瓷情有獨(dú)鐘，甚至親自參與鈞瓷的設(shè)計(jì)和制作�！币鼧�(lè)介紹道，瓷器不僅受到國(guó)內(nèi)各個(gè)階層的喜愛(ài)，還行銷(xiāo)海外，形成高度發(fā)達(dá)的外銷(xiāo)陶瓷產(chǎn)業(yè)，作為中華文明的代表，將中國(guó)文化遠(yuǎn)播萬(wàn)里之外。
“我們所在的禹州鈞官窯址博物館，其實(shí)是在宋鈞官窯遺址基礎(chǔ)上興建的遺址類(lèi)鈞瓷專(zhuān)題博物館。北宋末年，這里成為皇家壟斷的窯廠。生產(chǎn)的器物，以花盆盆托、禮器等陳列類(lèi)器物為主�！币鼧�(lè)說(shuō)，宋鈞官窯遺址，始建于宋徽宗時(shí)期，原是專(zhuān)為皇家燒造宮廷用品的官辦窯場(chǎng)，迄今已有900多年歷史，1964年被考古工作者發(fā)現(xiàn)，1988年被國(guó)務(wù)院公布為國(guó)家級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。
“鈞瓷造型古樸端莊，輪廓線飽滿流暢、剛?cè)嵯酀?jì)，它的出現(xiàn)打破了‘南青北白’單色瓷的格局�！币鼧�(lè)告訴記者，金元時(shí)期，鈞瓷不斷發(fā)展壯大，形成了以禹州為中心的龐大鈞窯系，鈞釉瓷器成為北方地區(qū)最流行的瓷器品種。明代以后，鈞瓷因其獨(dú)特的工藝和深厚的文化積淀，被南方諸窯競(jìng)相仿燒，形成宜鈞、廣鈞、爐鈞等各具地方特色的鈞瓷產(chǎn)品，續(xù)寫(xiě)著鈞瓷藝術(shù)的輝煌。
一種代表china的紅
傳承讓鈞瓷走進(jìn)千家萬(wàn)戶
漫步在禹州神垕古鎮(zhèn)的青石板路上，街兩邊是依勢(shì)而建的明清古居和廟宇。無(wú)論是窯神廟前的那對(duì)石獅，還是瓷器店里琳瑯滿目的工藝品，都向人們?cè)V說(shuō)著鈞瓷的故事。
鈞瓷作品。
瓷器是水、火、土的結(jié)合，也是人類(lèi)想象力與創(chuàng)造力的絕佳載體。中國(guó)瓷器的發(fā)明和發(fā)展，不僅方便了人們的生活，也帶給人們美的享受。瓷器工匠們不斷吸收其他工藝的成就，根據(jù)自身特點(diǎn)加以融會(huì)貫通，將“形”“藝”“色”之美發(fā)揮得淋漓盡致。鈞瓷也不例外。
“鈞瓷是以銅的氧化物作為著色劑，燒制過(guò)程中合理地控制火焰氣氛的變化，利用氧化和還原氣氛，成功地創(chuàng)燒出了銅紅釉，所以鈞瓷的藝術(shù)特色是火的藝術(shù)、土的升華�！眹�(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目（鈞瓷燒制技藝）代表性傳承人孔相卿說(shuō)，鈞窯包含了陶和瓷，第一次燒成溫度是在1000攝氏度以下，燒出來(lái)的胎質(zhì)稱(chēng)為“陶”。經(jīng)過(guò)上釉以后，再經(jīng)過(guò)1300攝氏度的高溫就成了瓷。
“鈞瓷的神秘之處在于窯變（將“陶”淋上釉質(zhì)后放在窯內(nèi)進(jìn)行高溫?zé)�，在柴燒時(shí)溫度、濕度的變化導(dǎo)致釉色發(fā)生不確定性自然變化），并通過(guò)窯變使得不同色彩自然交融、碰撞，形成天然柔和的視覺(jué)色彩搭配�！笨紫嗲浣忉尩�。
采訪過(guò)程中，孔相卿向記者團(tuán)分享起他的手機(jī)壁紙，并詢問(wèn)是否知道畫(huà)面中的內(nèi)容是什么�！耙环�(huà)嗎？”有人這么回答，孔相卿自豪地露出微笑，說(shuō)道：“這是鈞瓷的紋路，每一件鈞瓷都不需要經(jīng)過(guò)繪畫(huà)，天然燒制出的紋路就像畫(huà)一樣，也就是我們所說(shuō)的‘不畫(huà)亦能成畫(huà)’的魅力�！�
2016年，孔相卿認(rèn)識(shí)到文化旅游是產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展方向，于是賣(mài)掉窯爐，將工廠打造成工業(yè)文化園。經(jīng)過(guò)近8年的經(jīng)營(yíng)，如今這里已成為集吃、住、游、購(gòu)、娛為一體的旅游打卡地，面貌煥然一新。
體驗(yàn)制作鈞瓷。
“現(xiàn)代的鈞瓷延承了傳統(tǒng)鈞窯胎質(zhì)細(xì)膩，釉色絢麗奪目的特點(diǎn)，又結(jié)合了現(xiàn)代審美�！睋�(jù)介紹，當(dāng)游客來(lái)到鈞瓷工業(yè)文化園，可以在鈞瓷技藝傳習(xí)館體驗(yàn)鈞瓷制作過(guò)程，在神垕老食堂品嘗當(dāng)?shù)靥厣朗�，還可以到文創(chuàng)商店挑選一件喜歡的鈞瓷小器帶回家，讓鈞瓷的美走進(jìn)千家萬(wàn)戶。
鈞瓷作為中國(guó)歷史名瓷，經(jīng)千年而不衰，在其發(fā)展過(guò)程中形成了獨(dú)特的工藝特色與器物文化，這些形式古樸雅致、釉色繽紛的器物充分演繹了中國(guó)的民族文化、民俗特征和民族工藝，正如余秋雨在《笛聲深處》中所說(shuō)的：“每個(gè)民族都有一種高雅藝術(shù)深刻地表現(xiàn)出那個(gè)民族的精神和心聲。”（董蕾/文 馬紹坤/視頻）
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1000多年后，“何以中國(guó) 行走河南”網(wǎng)絡(luò)主題宣傳活動(dòng)采訪團(tuán)在鈞窯爐火生起的地方，撫今追昔，找尋一份五光十色的記憶。
采訪團(tuán)打卡禹州神垕古鎮(zhèn)。
觀看開(kāi)窯儀式。
入窯一色、出窯萬(wàn)彩
宋徽宗“帶火”的“國(guó)之瑰寶”
鈞瓷發(fā)源于禹州，是中國(guó)五大名瓷之一，是一種以銅為呈色劑，在還原氣氛中燒制而成的瓷器，以“入窯一色，出窯萬(wàn)彩”的窯變現(xiàn)象著稱(chēng)于世。
禹州鈞官窯址博物館陳列區(qū)。
“起源于唐朝，興盛于宋朝，鈞瓷的誕生可謂是‘天時(shí)地利人和’的完美結(jié)合�！庇碇葩x官窯址博物館講解員尹樂(lè)對(duì)鈞瓷的發(fā)展歷程如數(shù)家珍，她列舉道，唐朝時(shí)期，瓷器生產(chǎn)技術(shù)逐漸成熟，為鈞瓷的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)；河南禹州地區(qū)的優(yōu)質(zhì)陶土，為鈞瓷提供了得天獨(dú)厚的原料；而宋朝經(jīng)濟(jì)的繁榮，則為鈞瓷的推廣提供了廣闊的市場(chǎng)。
有人用“紅若胭脂潤(rùn)如翠，千年丹青難描繪”來(lái)形容鈞瓷的色彩質(zhì)感。尹樂(lè)說(shuō)，鈞窯的釉色基調(diào)是青色，偶然有在青色中出現(xiàn)或深或淺的紅色或紫色來(lái)，而這種紫色，有時(shí)像云后迸射出的萬(wàn)道霞光，有時(shí)像萬(wàn)里晴空飄浮的彩云。
鈞瓷的“走紅”還離不開(kāi)一個(gè)關(guān)鍵人物——宋徽宗。“宋徽宗不僅對(duì)鈞瓷情有獨(dú)鐘，甚至親自參與鈞瓷的設(shè)計(jì)和制作�！币鼧�(lè)介紹道，瓷器不僅受到國(guó)內(nèi)各個(gè)階層的喜愛(ài)，還行銷(xiāo)海外，形成高度發(fā)達(dá)的外銷(xiāo)陶瓷產(chǎn)業(yè)，作為中華文明的代表，將中國(guó)文化遠(yuǎn)播萬(wàn)里之外。
“我們所在的禹州鈞官窯址博物館，其實(shí)是在宋鈞官窯遺址基礎(chǔ)上興建的遺址類(lèi)鈞瓷專(zhuān)題博物館。北宋末年，這里成為皇家壟斷的窯廠。生產(chǎn)的器物，以花盆盆托、禮器等陳列類(lèi)器物為主。”尹樂(lè)說(shuō)，宋鈞官窯遺址，始建于宋徽宗時(shí)期，原是專(zhuān)為皇家燒造宮廷用品的官辦窯場(chǎng)，迄今已有900多年歷史，1964年被考古工作者發(fā)現(xiàn)，1988年被國(guó)務(wù)院公布為國(guó)家級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。
“鈞瓷造型古樸端莊，輪廓線飽滿流暢、剛?cè)嵯酀?jì)，它的出現(xiàn)打破了‘南青北白’單色瓷的格局�！币鼧�(lè)告訴記者，金元時(shí)期，鈞瓷不斷發(fā)展壯大，形成了以禹州為中心的龐大鈞窯系，鈞釉瓷器成為北方地區(qū)最流行的瓷器品種。明代以后，鈞瓷因其獨(dú)特的工藝和深厚的文化積淀，被南方諸窯競(jìng)相仿燒，形成宜鈞、廣鈞、爐鈞等各具地方特色的鈞瓷產(chǎn)品，續(xù)寫(xiě)著鈞瓷藝術(shù)的輝煌。
一種代表china的紅
傳承讓鈞瓷走進(jìn)千家萬(wàn)戶
漫步在禹州神垕古鎮(zhèn)的青石板路上，街兩邊是依勢(shì)而建的明清古居和廟宇。無(wú)論是窯神廟前的那對(duì)石獅，還是瓷器店里琳瑯滿目的工藝品，都向人們?cè)V說(shuō)著鈞瓷的故事。
鈞瓷作品。
瓷器是水、火、土的結(jié)合，也是人類(lèi)想象力與創(chuàng)造力的絕佳載體。中國(guó)瓷器的發(fā)明和發(fā)展，不僅方便了人們的生活，也帶給人們美的享受。瓷器工匠們不斷吸收其他工藝的成就，根據(jù)自身特點(diǎn)加以融會(huì)貫通，將“形”“藝”“色”之美發(fā)揮得淋漓盡致。鈞瓷也不例外。
“鈞瓷是以銅的氧化物作為著色劑，燒制過(guò)程中合理地控制火焰氣氛的變化，利用氧化和還原氣氛，成功地創(chuàng)燒出了銅紅釉，所以鈞瓷的藝術(shù)特色是火的藝術(shù)、土的升華。”國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目（鈞瓷燒制技藝）代表性傳承人孔相卿說(shuō)，鈞窯包含了陶和瓷，第一次燒成溫度是在1000攝氏度以下，燒出來(lái)的胎質(zhì)稱(chēng)為“陶”。經(jīng)過(guò)上釉以后，再經(jīng)過(guò)1300攝氏度的高溫就成了瓷。
“鈞瓷的神秘之處在于窯變（將“陶”淋上釉質(zhì)后放在窯內(nèi)進(jìn)行高溫?zé)疲诓駸龝r(shí)溫度、濕度的變化導(dǎo)致釉色發(fā)生不確定性自然變化），并通過(guò)窯變使得不同色彩自然交融、碰撞，形成天然柔和的視覺(jué)色彩搭配。”孔相卿解釋道。
采訪過(guò)程中，孔相卿向記者團(tuán)分享起他的手機(jī)壁紙，并詢問(wèn)是否知道畫(huà)面中的內(nèi)容是什么�！耙环�(huà)嗎？”有人這么回答，孔相卿自豪地露出微笑，說(shuō)道：“這是鈞瓷的紋路，每一件鈞瓷都不需要經(jīng)過(guò)繪畫(huà)，天然燒制出的紋路就像畫(huà)一樣，也就是我們所說(shuō)的‘不畫(huà)亦能成畫(huà)’的魅力。”
2016年，孔相卿認(rèn)識(shí)到文化旅游是產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展方向，于是賣(mài)掉窯爐，將工廠打造成工業(yè)文化園。經(jīng)過(guò)近8年的經(jīng)營(yíng)，如今這里已成為集吃、住、游、購(gòu)、娛為一體的旅游打卡地，面貌煥然一新。
體驗(yàn)制作鈞瓷。
“現(xiàn)代的鈞瓷延承了傳統(tǒng)鈞窯胎質(zhì)細(xì)膩，釉色絢麗奪目的特點(diǎn)，又結(jié)合了現(xiàn)代審美。”據(jù)介紹，當(dāng)游客來(lái)到鈞瓷工業(yè)文化園，可以在鈞瓷技藝傳習(xí)館體驗(yàn)鈞瓷制作過(guò)程，在神垕老食堂品嘗當(dāng)?shù)靥厣朗�，還可以到文創(chuàng)商店挑選一件喜歡的鈞瓷小器帶回家，讓鈞瓷的美走進(jìn)千家萬(wàn)戶。
鈞瓷作為中國(guó)歷史名瓷，經(jīng)千年而不衰，在其發(fā)展過(guò)程中形成了獨(dú)特的工藝特色與器物文化，這些形式古樸雅致、釉色繽紛的器物充分演繹了中國(guó)的民族文化、民俗特征和民族工藝，正如余秋雨在《笛聲深處》中所說(shuō)的：“每個(gè)民族都有一種高雅藝術(shù)深刻地表現(xiàn)出那個(gè)民族的精神和心聲。”（董蕾/文 馬紹坤/視頻）
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