【強(qiáng)信心 拼經(jīng)濟(jì)·土特產(chǎn)變“洋”記】一碗酸辣粉里的經(jīng)濟(jì)賬
更新時(shí)間：2023-3-28 9:16:15 來(lái)源：新華社
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時(shí)政要聞
紅薯是河南第四大糧食作物，種植面積常年穩(wěn)定在400萬(wàn)畝。今天的《土特產(chǎn)變“洋”記》我們一起去通許，看看當(dāng)?shù)卦趺窗鸭t薯做出“新花樣”。
河南省麗星億源食品有限公司副總經(jīng)理 陳華：就是將（紅薯）淀粉制漿，涂布鋪漿，蒸熟工藝，冷凍，切絲。
陳華是通許一家酸辣粉企業(yè)的生產(chǎn)負(fù)責(zé)人，他說(shuō)，別小看這幾步工藝制作，卻可以讓紅薯?yè)u身一變身價(jià)倍增。
河南省麗星億源食品有限公司副總經(jīng)理 陳華：1公斤紅薯的市場(chǎng)價(jià)格是1塊錢(qián)，1公斤紅薯可以生產(chǎn)出200克淀粉，可以生產(chǎn)出4桶酸辣粉，一桶酸辣粉的市場(chǎng)價(jià)格是6塊錢(qián),那么1公斤紅薯就可生產(chǎn)出酸辣粉，就可以賣(mài)到24塊錢(qián)，是1斤紅薯（價(jià)格）的24倍，將近翻了5番。
河南廣電大象新聞?dòng)浾?孔得蕾：10桶酸辣粉,8桶出河南，6桶在通許。我現(xiàn)在是在通許縣的酸辣粉產(chǎn)業(yè)園區(qū)，這里1天可以生產(chǎn)240萬(wàn)桶酸辣粉，我手里這個(gè)網(wǎng)紅產(chǎn)品，1天最高可以賣(mài)出12萬(wàn)桶。
陳華說(shuō)，他們是全國(guó)最大的一家酸辣粉生產(chǎn)企業(yè)，年產(chǎn)7.2億盒，但大部分都是給別的品牌做代工，去年代工的20多個(gè)網(wǎng)紅品牌，產(chǎn)值達(dá)到13億元，自有品牌銷(xiāo)售額僅有3億多。如何擴(kuò)大自有品牌的銷(xiāo)售規(guī)模？不再為他人做嫁衣呢？他們把目光投向了直播帶貨。
喜歡吃酸辣粉的，咱們簡(jiǎn)單就沖泡三分鐘，很快就可以去解個(gè)餓，加麻加辣加酸，不讓你們?nèi)ゲ壤�，不讓你們踩坑�?/P>
河南省麗星億源食品有限公司主播 耿靜雯：像我這樣的直播間有三個(gè)，一共有7個(gè)主播，一天大概播12個(gè)小時(shí)不停播。一個(gè)月能賣(mài)到180萬(wàn)，我們的客戶(hù)群體，主要是20歲到30歲的年輕人。
把主播們請(qǐng)到了自家工廠，實(shí)行12小時(shí)的直播帶貨，讓他們的酸辣粉一下子就火爆全網(wǎng)。產(chǎn)品賣(mài)得火，企業(yè)就想繼續(xù)擴(kuò)大規(guī)模，可新問(wèn)題又來(lái)了，通許當(dāng)?shù)氐募t薯種植規(guī)模才8萬(wàn)畝，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足他們的需求，企業(yè)負(fù)責(zé)人就找到了縣里幫忙想辦法。
河南省麗星億源食品有限公司總經(jīng)理 宗國(guó)強(qiáng)：目前我們所采用的原材料呢，都是全國(guó)各地拉過(guò)來(lái)的紅薯淀粉，這無(wú)形之中，給我們?cè)黾恿诉\(yùn)輸?shù)某杀尽?/P>
開(kāi)封市通許縣委書(shū)記 張?jiān)茲?/STRONG>我們現(xiàn)在要謀劃建設(shè)一個(gè)淀粉產(chǎn)業(yè)園，我們就可以著力把這個(gè)短板給打通了。
這種“打通”是雙向發(fā)力的，縣里一邊擴(kuò)大紅薯種植規(guī)模，一邊加快引進(jìn)紅薯淀粉加工企業(yè)，原料不足的難題將迎刃而解。
河南省麗星億源食品有限公司總經(jīng)理 宗國(guó)強(qiáng)：這樣一來(lái)呢，如果把這兩個(gè)環(huán)節(jié)能打通的話(huà)，那我們?cè)谑袌?chǎng)上有競(jìng)爭(zhēng)力，我們也有信心把這個(gè)產(chǎn)業(yè)能夠做大做強(qiáng)。
目前，通許縣已經(jīng)成為全國(guó)最大的酸辣粉生產(chǎn)加工基地，誕生了一批酸辣粉生產(chǎn)、加工、零售企業(yè)，酸辣粉加工產(chǎn)能占全國(guó)中高端酸辣粉市場(chǎng)份額六成。
開(kāi)封市通許縣委書(shū)記 張?jiān)茲?/STRONG>正在建設(shè)的酸辣粉產(chǎn)業(yè)園的一期，目前這里邊是4棟倉(cāng)庫(kù)、7棟廠房，要求是6月底完工。二期我們要建一個(gè)云倉(cāng)，跟京東物流進(jìn)行合作，另外我們成立了14個(gè)專(zhuān)班，從一產(chǎn)種植到二產(chǎn)加工，三產(chǎn)的銷(xiāo)售，一二三產(chǎn)業(yè)融合示范區(qū)的建設(shè)，三年之內(nèi)通許酸辣粉之都，完全可以達(dá)到百億級(jí)的產(chǎn)值。
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紅薯是河南第四大糧食作物，種植面積常年穩(wěn)定在400萬(wàn)畝。今天的《土特產(chǎn)變“洋”記》我們一起去通許，看看當(dāng)?shù)卦趺窗鸭t薯做出“新花樣”。
河南省麗星億源食品有限公司副總經(jīng)理 陳華：就是將（紅薯）淀粉制漿，涂布鋪漿，蒸熟工藝，冷凍，切絲。
陳華是通許一家酸辣粉企業(yè)的生產(chǎn)負(fù)責(zé)人，他說(shuō)，別小看這幾步工藝制作，卻可以讓紅薯?yè)u身一變身價(jià)倍增。
河南省麗星億源食品有限公司副總經(jīng)理 陳華：1公斤紅薯的市場(chǎng)價(jià)格是1塊錢(qián)，1公斤紅薯可以生產(chǎn)出200克淀粉，可以生產(chǎn)出4桶酸辣粉，一桶酸辣粉的市場(chǎng)價(jià)格是6塊錢(qián),那么1公斤紅薯就可生產(chǎn)出酸辣粉，就可以賣(mài)到24塊錢(qián)，是1斤紅薯（價(jià)格）的24倍，將近翻了5番。
河南廣電大象新聞?dòng)浾?孔得蕾：10桶酸辣粉,8桶出河南，6桶在通許。我現(xiàn)在是在通許縣的酸辣粉產(chǎn)業(yè)園區(qū)，這里1天可以生產(chǎn)240萬(wàn)桶酸辣粉，我手里這個(gè)網(wǎng)紅產(chǎn)品，1天最高可以賣(mài)出12萬(wàn)桶。
陳華說(shuō)，他們是全國(guó)最大的一家酸辣粉生產(chǎn)企業(yè)，年產(chǎn)7.2億盒，但大部分都是給別的品牌做代工，去年代工的20多個(gè)網(wǎng)紅品牌，產(chǎn)值達(dá)到13億元，自有品牌銷(xiāo)售額僅有3億多。如何擴(kuò)大自有品牌的銷(xiāo)售規(guī)模？不再為他人做嫁衣呢？他們把目光投向了直播帶貨。
喜歡吃酸辣粉的，咱們簡(jiǎn)單就沖泡三分鐘，很快就可以去解個(gè)餓，加麻加辣加酸，不讓你們?nèi)ゲ壤�，不讓你們踩坑�?/P>
河南省麗星億源食品有限公司主播 耿靜雯：像我這樣的直播間有三個(gè)，一共有7個(gè)主播，一天大概播12個(gè)小時(shí)不停播。一個(gè)月能賣(mài)到180萬(wàn)，我們的客戶(hù)群體，主要是20歲到30歲的年輕人。
把主播們請(qǐng)到了自家工廠，實(shí)行12小時(shí)的直播帶貨，讓他們的酸辣粉一下子就火爆全網(wǎng)。產(chǎn)品賣(mài)得火，企業(yè)就想繼續(xù)擴(kuò)大規(guī)模，可新問(wèn)題又來(lái)了，通許當(dāng)?shù)氐募t薯種植規(guī)模才8萬(wàn)畝，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足他們的需求，企業(yè)負(fù)責(zé)人就找到了縣里幫忙想辦法。
河南省麗星億源食品有限公司總經(jīng)理 宗國(guó)強(qiáng)：目前我們所采用的原材料呢，都是全國(guó)各地拉過(guò)來(lái)的紅薯淀粉，這無(wú)形之中，給我們?cè)黾恿诉\(yùn)輸?shù)某杀尽?/P>
開(kāi)封市通許縣委書(shū)記 張?jiān)茲?/STRONG>我們現(xiàn)在要謀劃建設(shè)一個(gè)淀粉產(chǎn)業(yè)園，我們就可以著力把這個(gè)短板給打通了。
這種“打通”是雙向發(fā)力的，縣里一邊擴(kuò)大紅薯種植規(guī)模，一邊加快引進(jìn)紅薯淀粉加工企業(yè)，原料不足的難題將迎刃而解。
河南省麗星億源食品有限公司總經(jīng)理 宗國(guó)強(qiáng)：這樣一來(lái)呢，如果把這兩個(gè)環(huán)節(jié)能打通的話(huà)，那我們?cè)谑袌?chǎng)上有競(jìng)爭(zhēng)力，我們也有信心把這個(gè)產(chǎn)業(yè)能夠做大做強(qiáng)。
目前，通許縣已經(jīng)成為全國(guó)最大的酸辣粉生產(chǎn)加工基地，誕生了一批酸辣粉生產(chǎn)、加工、零售企業(yè)，酸辣粉加工產(chǎn)能占全國(guó)中高端酸辣粉市場(chǎng)份額六成。
開(kāi)封市通許縣委書(shū)記 張?jiān)茲?/STRONG>正在建設(shè)的酸辣粉產(chǎn)業(yè)園的一期，目前這里邊是4棟倉(cāng)庫(kù)、7棟廠房，要求是6月底完工。二期我們要建一個(gè)云倉(cāng)，跟京東物流進(jìn)行合作，另外我們成立了14個(gè)專(zhuān)班，從一產(chǎn)種植到二產(chǎn)加工，三產(chǎn)的銷(xiāo)售，一二三產(chǎn)業(yè)融合示范區(qū)的建設(shè)，三年之內(nèi)通許酸辣粉之都，完全可以達(dá)到百億級(jí)的產(chǎn)值。
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