中秋未到 團圓宴預訂已“火”
更新時間：2024/8/23 10:45:42 來源：新華社
美食頻道
一桌豐盛的團圓宴，是中秋節(jié)不可或缺的元素。雖然9月17日才是中秋節(jié)，但記者近日在走訪我市一些酒店、餐館時發(fā)現(xiàn)，中秋團圓宴預訂已經(jīng)十分火爆。此外，我市個別餐飲企業(yè)和蛋糕店的月餅也供不應求。
“過年的時候，我到飯店訂包間沒訂到，后來好不容易在一家飯店訂到了大廳的一張桌子，一家人擠在一起，沒有包間寬松、方便。中秋節(jié)一家人肯定要團聚，所以我早早在飯店訂個包間�！笔忻裢跸壬f。
大長垣飯店、月季花園酒店、大別山酒店、馬家大爺牛肉面店、趙記燴面堂……可以說哪里有飯店，哪里就不缺食客，品牌餐飲企業(yè)、特色餐飲店更是異�；鸨�。
預訂中秋宴主要以家庭聚會為主，也有一部分朋友、同學間的聚餐。一飯店負責人表示，從目前預訂情況來看，今年中秋節(jié)，家庭團圓宴將成為餐飲市場的主體消費。
“現(xiàn)在我們每天都能接到不少中秋節(jié)的訂餐咨詢電話，普遍以家宴為主。目前，中秋團圓宴已經(jīng)預訂過半�！贝箝L垣飯店一位工作人員說。
為給顧客營造更好的就餐體驗，不少餐館從菜品和服務上下功夫，不僅推出一些適合家宴的套餐供消費者選擇，也根據(jù)季節(jié)特點對菜品作了相應調(diào)整。
“考慮到就餐時間的問題，許多家庭更傾向于在午餐時間相聚。所以，白天的訂桌比晚間要多一些。”趙記燴面堂相關負責人說。
記者還了解到，一些中檔飯店也推出了經(jīng)濟實惠的菜系，主推家常菜，以吸引消費者�！皩τ陲埖陙碚f，節(jié)日當天不僅會迎來客流高峰，顧客就餐的時間點也相對集中，我們在菜品上爭取做到精益求精�！瘪R家大爺牛肉面店相關負責人說。
“我們家已連續(xù)多年在飯店吃團圓飯了，飯店特意推出的中秋套餐，可免去點菜的煩惱�！笔忻窭钆空f，就餐時一家人還可以聊聊天，放松心情，非常有中秋節(jié)團圓的儀式感。
市民王女士告訴記者，現(xiàn)在生活條件好了，更多家庭選擇在飯店聚餐，雖然形式、地點變了，但是吃團圓飯沒變，中秋節(jié)家宴寄托著大家對美滿生活的向往。
走訪中記者發(fā)現(xiàn)，除了中秋團圓宴外，一些飯店還在大力促銷與中秋節(jié)密不可分的月餅禮盒，不同口味的月餅被擺在店內(nèi)醒目位置。
走訪中，記者發(fā)現(xiàn)，不僅飯店提前搭乘上了中秋佳節(jié)這趟“列車”，我市各蛋糕店也早早進入了月餅銷售的大軍中。
連日來，記者在市人民路、民主路、解放路等多家蛋糕店看到，不少市民排隊購買月餅。每家店中的月餅口味各不相同，包括傳統(tǒng)的伍仁月餅以及受年輕群體青睞的玫瑰云腿、糖醇蕎麥、乳果蔓越莓、藍莓月餅等。市民可根據(jù)自己的喜好進行選擇，然后商家再拼裝成禮盒。
（記者齊云霞）
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一桌豐盛的團圓宴，是中秋節(jié)不可或缺的元素。雖然9月17日才是中秋節(jié)，但記者近日在走訪我市一些酒店、餐館時發(fā)現(xiàn)，中秋團圓宴預訂已經(jīng)十分火爆。此外，我市個別餐飲企業(yè)和蛋糕店的月餅也供不應求。
“過年的時候，我到飯店訂包間沒訂到，后來好不容易在一家飯店訂到了大廳的一張桌子，一家人擠在一起，沒有包間寬松、方便。中秋節(jié)一家人肯定要團聚，所以我早早在飯店訂個包間�！笔忻裢跸壬f。
大長垣飯店、月季花園酒店、大別山酒店、馬家大爺牛肉面店、趙記燴面堂……可以說哪里有飯店，哪里就不缺食客，品牌餐飲企業(yè)、特色餐飲店更是異�；鸨�。
預訂中秋宴主要以家庭聚會為主，也有一部分朋友、同學間的聚餐。一飯店負責人表示，從目前預訂情況來看，今年中秋節(jié)，家庭團圓宴將成為餐飲市場的主體消費。
“現(xiàn)在我們每天都能接到不少中秋節(jié)的訂餐咨詢電話，普遍以家宴為主。目前，中秋團圓宴已經(jīng)預訂過半。”大長垣飯店一位工作人員說。
為給顧客營造更好的就餐體驗，不少餐館從菜品和服務上下功夫，不僅推出一些適合家宴的套餐供消費者選擇，也根據(jù)季節(jié)特點對菜品作了相應調(diào)整。
“考慮到就餐時間的問題，許多家庭更傾向于在午餐時間相聚。所以，白天的訂桌比晚間要多一些�！壁w記燴面堂相關負責人說。
記者還了解到，一些中檔飯店也推出了經(jīng)濟實惠的菜系，主推家常菜，以吸引消費者�！皩τ陲埖陙碚f，節(jié)日當天不僅會迎來客流高峰，顧客就餐的時間點也相對集中，我們在菜品上爭取做到精益求精�！瘪R家大爺牛肉面店相關負責人說。
“我們家已連續(xù)多年在飯店吃團圓飯了，飯店特意推出的中秋套餐，可免去點菜的煩惱�！笔忻窭钆空f，就餐時一家人還可以聊聊天，放松心情，非常有中秋節(jié)團圓的儀式感。
市民王女士告訴記者，現(xiàn)在生活條件好了，更多家庭選擇在飯店聚餐，雖然形式、地點變了，但是吃團圓飯沒變，中秋節(jié)家宴寄托著大家對美滿生活的向往。
走訪中記者發(fā)現(xiàn)，除了中秋團圓宴外，一些飯店還在大力促銷與中秋節(jié)密不可分的月餅禮盒，不同口味的月餅被擺在店內(nèi)醒目位置。
走訪中，記者發(fā)現(xiàn)，不僅飯店提前搭乘上了中秋佳節(jié)這趟“列車”，我市各蛋糕店也早早進入了月餅銷售的大軍中。
連日來，記者在市人民路、民主路、解放路等多家蛋糕店看到，不少市民排隊購買月餅。每家店中的月餅口味各不相同，包括傳統(tǒng)的伍仁月餅以及受年輕群體青睞的玫瑰云腿、糖醇蕎麥、乳果蔓越莓、藍莓月餅等。市民可根據(jù)自己的喜好進行選擇，然后商家再拼裝成禮盒。
（記者齊云霞）
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