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中式品質(zhì)快餐 不可辜負(fù)的美食
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2021-9-3 16:09:55    來(lái)源：焦作日?qǐng)?bào)

　　顧客正在挑選菜品。

 

　　近幾年，快餐業(yè)發(fā)展迅速，中式快餐以平民化的價(jià)格和豐富的品種逐漸得到市場(chǎng)認(rèn)可。昨日，本報(bào)美食記者為大家打探到一家致力于打造食品安全的中式快餐店——刁四藤椒麻辣燙，恰逢該店政二街店剛剛完成升級(jí)改造，目前正在試營(yíng)業(yè)。

　　刁四藤椒麻辣燙此次改造升級(jí)并不只是對(duì)店面裝修升級(jí)，還有對(duì)餐品的質(zhì)量等進(jìn)行了全面提升。

　　走進(jìn)店內(nèi)，簡(jiǎn)潔明快的裝飾風(fēng)格令前來(lái)用餐的人不由得心情愉悅起來(lái)，取餐區(qū)和用餐區(qū)一目了然。

　　在取餐區(qū)的菜品柜上，記者看到一行十分醒目的紅字：三遍清洗，很干凈；菜不新鮮，就免單。

　　對(duì)此，該店老板楊宗燚說(shuō)，這是其對(duì)做到食品安全的自信，也希望以此來(lái)督導(dǎo)自己，更以此讓消費(fèi)者對(duì)其進(jìn)行監(jiān)督。

　　楊宗燚說(shuō)，該店改造升級(jí)后，除了原來(lái)的麻辣燙外，又增加了一個(gè)美味鮮香的麻辣香鍋。店內(nèi)在改造升級(jí)前主要以單人單碗為主，麻辣香鍋的增設(shè)便于朋友或家人一起用餐，增加了用餐時(shí)的互動(dòng)性，有助于大家增進(jìn)感情。

　　現(xiàn)如今，消費(fèi)者越來(lái)越注重實(shí)惠。為了滿足大家，該店特意設(shè)置了一個(gè)小料臺(tái)。小料臺(tái)上的飲料、小料等采用的是自助模式，一人2元便可隨意享用，包括米飯。記者粗略算了一下，兩個(gè)人用餐的話，只要30多元就可以吃飽吃好了。

　　現(xiàn)在的用餐安全被越來(lái)越多消費(fèi)者所關(guān)注。消費(fèi)者著重的關(guān)注點(diǎn)成為餐飲行業(yè)品質(zhì)提升的關(guān)鍵點(diǎn)�！斑@次我們著重增加了餐具、食品的安全等，為此，店里增加了餐盤(pán)消毒柜、自助小料消毒柜、餐勺和筷子的消毒柜。”楊宗燚說(shuō)，希望大家在食用快餐時(shí)能感受到優(yōu)良的環(huán)境、食品的安全。

　　為了讓大家有更好的體驗(yàn)，該店還推出會(huì)員禮包，讓成為會(huì)員的消費(fèi)者不但能享受到店里的會(huì)員待遇，還能享受到與該店聯(lián)盟的餐飲企業(yè)、住宿、健康體檢等的會(huì)員待遇。

　　具體情況您可以關(guān)注焦作日?qǐng)?bào)抖音號(hào)和焦作日?qǐng)?bào)公眾號(hào)等平臺(tái)，觀看有關(guān)視頻和詳細(xì)情況介紹，了解更多好吃、好看、營(yíng)養(yǎng)好、創(chuàng)意好的美味佳肴。

　　同時(shí)，讀者也可以通過(guò)微信公眾號(hào)報(bào)名參加活動(dòng)，跟隨美食記者一起探尋焦作美味。

 

（記者 齊云霞 攝影報(bào)道）

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